Insalata di Mare (Calamari, seppia, polpo)

Buongiorno care lettrici e cari lettori! E' da un po' che non ci facciamo sentire ma rieccoci qui con una ricetta dal sapore estivo. Semplice, buona e soprattutto, veloce da fare! La bella stagione ha preso il via e qui fervono i preparativi per l'arrivo dell'estate. Il Salento è sempre una meta sognata da tanti viaggiatori. Per questo abbiamo pensato di aiutare chi è alla ricerca di un alloggio per le sue prossime vacanze.  
Vi invitiamo a leggere il post con i nostri consigli!! Un abbraccio affettuoso delle vostre Spizzicate. 

INSALATA DI MARE 

*Ingedienti (per 4 pers.)

1 kg misto calamari, seppia e polpo

prezzemolo q.b.

2 limoni

2 spicchi d'aglio 

Sale e Pepe

Olio d'oliva e.v.

*La Ricetta 

1) Bollire per 10/15 min in acqua salata il misto di pesce già preparato dal vostro pescivendolo;

2) In una ciotola, preparate il condimento come di seguito: mescolate il prezzemolo tritato, l'aglio tagliato a rondelle, il succo dei 2 limoni, l'olio (al meno 4 Cucchiai), sale e pepe; 

3) Versate il condimento sul pesce e mescolate delicatamente. Aggiustate di sale, pepe e ulteriore succo di limone se necessario. Servite come aperitivo o seconda portata.

Buon Appetito !  

Per le vostre Vacanze consigliamo di leggere la Pagina dedicata:

VACANZE IN SALENTO


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