Le Ricette di Cucina si Tutelano con il Copyright (Diritto D'Autore)

Ciao a tutti! Oggi non vi proponiamo il procedimento di una ricetta bensì una riflessione sul suo contenuto (foto e testi) presente on-line e sui social networks. 
Quante volte ci siamo chiesti se le ricette che pubblichiamo sui nostri Blog insieme alle foto, possono essere protette in qualche modo? E quale deve essere il nostro comportamento con tutti i contenuti (foto e testi) presenti online e sui vari social networks? Per evitare situazioni spiacevoli e risolvere molti dei nostri dubbi, vi consigliamo di leggere questo interessante articolo tratto dalla Newsletter di Febbraio dello Studio Legale Corlex .   
Raccontateci le vostre esperienze in commento!!

"Il concetto di cucina è sempre più presente nelle nostre vite quotidiane, è una passione in grado di unire generazioni e generi. Oggigiorno si pubblicano foto di piatti, di ricette di cucina sui social networks (facebook, twitter ecc) così come  su siti e blogs (spesso di altri), con una certa leggerezza, senza però pensare che anche un inavvertito  copia/incolla, può generare delle gravi conseguenze.

In effetti, spesso si dimentica che ogni opera creativa che presenti un minimo di originalità potrebbe essere tutelata ai sensi della Legge sul Diritto D’Autore n.633/1941 e che quindi, vanno rispettate alcune regole in materia.

La legge sul Diritto D’Autore n. 633/1941 parla chiaro in merito: “il diritto d’autore sorge per il solo fatto di aver creato l’opera, senza bisogno che vi sia necessità di registrazioni alla SIAE o di contratti di edizione con una casa editrice”.

Anche la giurisprudenza italiana ha avuto modo di chiarire che, vi è una differenza sostanziale tra una “ricetta” in quanto creazione vera e propria (pietanza da  mangiare e degustare) e “ricetta” in quanto opera creativa letteraria (forma espressiva della ricetta stessa con elementi e metodi personalizzati). A differenza della ricetta intesa come creazione del piatto, la ricetta intesa come “opera creativa letteraria” è tutelabile ai sensi della legge Italiana sul diritto d'autore (Sentenza, Tribunale di Milano n. 9763 dd. 10.07.2013).

Il diritto d’autore tutela quindi la forma espressiva (non l’idea)  anche se basata su formule tradizionali note al pubblico, purché contenga un minimo di originalità introdotta dall’autore.

Come tutelare la propria “opera creativa”? 

Ad oggi, non esiste un metodo che possa impedire che qualcuno tenti di copiare un'opera non sua, facendola passare poi come originale. Tutto quello che un autore può fare per tutelarsi è cercare di effettuare alcune operazione preventive in modo da disporre, se un tentativo di plagio dovesse verificarsi, di una serie di prove che possano indicarlo senza alcun dubbio come autore originale dell'opera.
Ad ogni modo, è buona prassi tutelare le proprie opere presenti su un sito e/o un blog con la seguente dicitura “Copyright © (anno), (nome dell’autore)” sul vostro sito o blog di riferimento al fine di tutelarne l’intero contenuto . Eventualmente, si può anche aggiungere la seguente frase, più completa: “Tutti i diritti relativi a fotografie, testi e immagini presenti su questo blog(o sito) sono di esclusiva proprietà di “(indicare il nome dell’autore)”, come da copyright. Pertanto, non è autorizzato l'utilizzo di alcuna foto o testo previa autorizzazione dell’autore ai sensi della legge sul diritto d’autore n. 663/1941 e successive modifiche.”

 Riguardo le foto, meglio se si indica il nome dell’autore direttamente in foto.

Al contrario, onde evitare accuse di plagio, nel caso in cui si faccia riferimento e/o si pubblichino i contenuti  di un’altro autore, oltre ad indicarne la fonte (nome dell’autore/autrice con URL o titolo del libro), è sempre bene  chiederne l’autorizzazione all’autore prima di pubblicare i contenuti di sua proprietà.

Cosa fare in caso di violazione del diritto d’autore?

E’ sempre consigliabile avvertire i diretti interessati via semplice e-mail chiedendo gentilmente che venga segnalata la fonte originale e/o che venga rimosso il materiale plagiato. In difetto, si procede con diffida e/o con un’azione giudiziaria che può essere di varie tipologie, sia civili che penali a seconda della violazione commessa. Tra le più frequenti ricordiamo le azioni per il sequestro di materiale, le azioni inibitorie per la cessazione di qualsiasi attività che costituisca violazione del diritto d’autore ed in generale le azioni per il risarcimento dei danni.

Quando si ha a che fare con i social networks, è importante sapere che ognuno di questi adotta un proprio protocollo per prevenire situazioni illecite, mettendo a disposizione degli utenti, delle procedure che permettano in breve tempo di accertare l’abuso e rimuoverlo. A tale riguardo, gli stessi, mettono a disposizione degli utenti, degli appositi moduli  identificati da un analogo percorso:  “Segnala un Problema -> Report Abuse, Spam or Policy Violations -> Problemi Relativi alla Proprietà Intellettuale -> Copyright”.

A seguito di tale segnalazione, ogni social network è tenuto a prendere i provvedimenti che riterrà opportuni in quanto gli stessi  solidalmente responsabile di tale violazione del diritto di autore (oscuramento del profilo, rilascio di dati per azione legale o altro). "

Fonte: Articolo tratto dalla Newsletter di febbraio 2014 dello Studio Legale Corlex (www.corlex.it) .