Anneaux de calmars frits

Les anneaux de calmars frits est un plat que tout le monde adore et facile à préparer. Pour cette recette, il n'est pas nécessaire de courir en poissonerie afin de vous procurer des calmars frais; en effet, étant donné que ces mollusques conservent toutes leurs propriétés dans votre congélateur, il vous suffit de décongeler ceux que vous avez en stock! 

  Ingrédients pour 4 personnes

3 Calmars

Farine 

Citron

Nettoyez l'intérieur de vos calamars et retirez les yeux.

Découpez-les en anneaux.

Farinez les anneaux.

Trempez les anneaux dans l'huile d'olive bouillante et ajoutez 4 cure-dents afin d'éviter les éclaboussures. 

Faire frire jusqu'à ce que vos anneaux soient bien dorés. 

Servez vos anneaux bien chauds et croquants.

Buona spizzicata!!